Вкуснейшие блинчики с весенней начинкой и соусом бешамель!!!

( Read more... )

Эта закуска очень хорошо подойдет для фуршета или праздничного стола! Нашла в книжке Стамбул на кухне, рецепт от шефа отеля Marriott в Азии.


( Read more... )

Я думаю, что у каждой хозяюшки есть свой идеальный рецепт борща.. Этот мой с ароматными пампушками от olyaw. И.. Борщ безусловно самый мой любимый суп! Никогда не надоедает и не приедается!

( Read more... )

Белоникин. Я, к сожалению, не нашла прямоугольной формы для тартов и использовала небольшую форму для запекания, но она оказалась глубоковатой, поэтому красоты не получилось и вся спаржа утопла в сливках. А хотелось, чтобы она лежала живописными зелеными полосочками.. Но все равно было вкусно и красиво!!!


( Read more... )

А я снова с хамси!  Сегодня хрустящая закусон-перекусон закуска и нежные оладушки!!!

( Read more... )

Ну, вот и нашумевшая летом галета Рататуй  от aspiri в моем исполнении! Понравилась! Особенно в холодном виде на следующий день, когда овощи хорошенько пропитались соусом!


( Read more... )

Я очень люблю всякие пироги-пирожки с капустой! Да и саму капусту тоже люблю!! Этот штрудель -  уж, точно радость для любителей капусты и в самом деле получается очень вкусным! За принадлежность к австрийской кухне не отвечаю, так было написано в книжке! Готовила многократно!!! Только в этот раз я не делала тесто по рецепту, а, как говорится,   ( Read more... )

У меня тут завалялся кусок пармезана и его нужно было как то утилизировать.. У donna_sol  нашла рецепт этого замечательного печенья с пармезаном и тимьяном. Жирное, конечно, что тут скажешь! Но такое ароматное! Сырное-сырное!

( Read more... )

Готовила в очередной раз беляши по рецепту из ЖЖ mama_makca. Как описать мои восторги  даже не знаю. Спасибо огромное! Это такие ностальгические нямки-нямки, не побоюсь этого слова! Это именно вкус беляшей из детства, тот вкус, который я искала!  Хрустящая корочка.. Сочный фарш.. И  влажное тесто, внутри пропитанное маслом и соком фарша.. Только один,  ( Read more... )